CONSERVAS EL CORTIJO nace a finales del año 2002 con el objetivo de recuperar las antiguas recetas de la cocina tradicional, que como consecuencia de los nuevos hábitos de consumo, están quedando en el olvido.

Conservas El Cortijo elabora y comercializa la siguiente gama de recetas artesanales, fundamentadas en una cuidadosa preparación artesanal, ingredientes de alta calidad y el buen hacer de los cocineros:  codillo de jamón, atún aperdizado, perdiz en escabeche, jamoncitos de pollo, emperador en salsa rey, cocochas de merluza con gulas,...

En la actualidad, Conservas El Cortijo sigue trabajando en la ampliación de su oferta gastronómica, siguiendo en la misma línea de platos típicos, novedosos en el mercado, siempre elaborados de forma artesanal con los mejores ingredientes, consiguiendo un sabor exquisito y un saludable valor nutritivo.