QUESOS EL CONVENTO es una empresa familiar que se dedica principalmente a la fabricación artesanal de queso fresco de cabra, aunque también elaboran otros productos, tales como yogur de cabra, requesón y queso semicurado de cabra.

La propia empresa se encarga de la recogida de la leche, procedente de los pueblos de sus alrededores, de la fabricación del producto, su envasado y distribución.

La mayor parte de la leche se destina a la producción de queso fresco, especial para freír o hacer a la plancha; aunque también fabrican un yogur de cabra que hace las delicias de todos los paladares; sin olvidar el requesón, especial para postres o para comer con miel, membrillo, mermelada... o el queso tierno de cabra.

Todos los productos fabricados por Quesos El Convento son productos totalmente naturales; elaborados de manera tradicional y sin colorantes ni conservantes añadidos.